Еда Быстрый заливной пирог: рецепт вкусной выпечки
Такой пирог — это настоящая находка для любой хозяйки.
Related video
Заливной пирог получается очень нежный и сочный. А готовить его очень просто и быстро. По этому рецепту его готовят с консервированной рыбой. Но вы можете взять мясо, птицу, или вообще сделать начинку себе по вкусу, только из овощей.
Также подходит с грибами, например с шампиньонами, и твердым сыром. Рецептом поделились на ресурсе cooking_marathon.
Быстрый заливной пирог
Ингредиенты:⠀
Для теста:
- мука пшеничная (можно микс) — 4 ст. л. с горкой;
- яйца — 2 шт;
- кефир — 300 мл;
- соль — по своему вкусу.
Для начинки:
- лук зеленый — 1 пучок (можно заменить на шпинат);
- яйца куриные (вареные) — 3 шт;
- масло (любое — для смазывания формы);
- соль — по своему вкусу;
консервы-1 банка (можно тунец или сардину в собственном соку).
Для начала нарежьте зеленый лук и отваренные вкрутую яйца, разомните рыбу вилкой. И готовьте тесто-заливку.
Взбейте яйца, кефир и щепотку соли. Затем добавляйте просеянную муку небольшими порциями и перемешайте снова. Тесто готово.
Часть теста вылейте в форму, выложите начинку и залейте вторую часть теста.
Поставьте форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте 30 минут. Готовность проверяйте зубочисткой, она должна выходить из середины пирога сухой.
Пирог готов. Достаем и наслаждаемся. Также подходит охлажденным.
Также вы можете приготовить на десерт классический торт Захер.