Готовили блюда из корнеплодов: ученые рассказали о рационе людей каменного века

В одной из пещер на юге Африки археологи нашли обгоревшую пищу, которую готовили примерно 170000 лет назад. Как передает Replyua.net, ученые установили, что люди каменного века готовили корневища цветковых растений.
«Корневища гипокса питательны и богаты углеводами с энергетической ценностью около 500 калорий на 100 граммов. Несмотря на то, что корневища съедобны, они волокнистые и обладают высокой вязкостью разрушения до момента их приготовления», — объяснили специалисты. Они считают, что именно корневища цветковых растений были основной растительной пищей древних людей. Ранее ученые уже делали похожие открытия, но последнее исследование показало, что растительную пищу на огне древние люди начали готовить намного раньше, чем предполагалось в других научных работах.
Новое исследование дает полное понятие о том, как жили наши предки в южной Африке. Целиком сохранившиеся обгоревшие корневища растения археологи обнаружили прямо в костре, где их обжаривали. Это еще раз доказывает, что древние люди имели собственный дом и место для приготовления пищи. По словам специалистов, люди каменного века не вели кочевой образ жизни и предпочитали оставаться в одном месте долгое время. Источник фото: pinterest.co.uk Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter