Молочная отрасль Украины вошла в самый глубокий кризис за последние годы из-за падения закупочных цен ниже себестоимости, что создает риск потери 20% промышленного производства молока до конца 2026 года, сообщила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока (АПМ) Елена Жупинас на круглом столе парламентского комитета по вопросам аграрной и земельной политики.
Согласно данным ассоциации, в 2025-м – начале 2026 года закупочные цены на молоко-сырье снизились на 23% и в феврале составили в среднем 13,5 грн/кг (без НДС), тогда как прямые операционные расходы превышают 16 грн/кг. Даже высокоэффективные промышленные фермы на 1000-1200 коров четвертый месяц подряд накапливают более 1 млн грн убытков ежемесячно.
"Молочная отрасль входит в глубочайший кризис за последние годы. Без оперативных решений в 2026 году мы рискуем потерять часть производственного потенциала, который после войны будет чрезвычайно сложно восстановить. Для производителя решение о поддержке до начала посевной – это выбор: сеять корма и сохранять стадо или сворачивать производство", – процитировала пресс-служба АПМ выступление Жупинас.
Для стабилизации ситуации АПМ предлагает ввести специальную дотацию в размере 8000 грн на корову для промышленных хозяйств от 50 голов. Потенциальный объем этой программы оценивается в EUR62 млн. Без такой помощи до конца 2026 года страна может потерять 500-600 тыс. тонн молока, что составляет почти 20% промышленного производства.
Второй инициативой является создание справедливых условий на рынке через урегулирование недобросовестных торговых практик сетей. На сегодняшний день финансовые риски ритейла перекладываются на производителя и переработчика, что непосредственно оказывает давление на закупочную цену. Без законодательных изменений стабилизировать цепь "ферма – переработка – торговля" невозможно.
Также ассоциация отмечает необходимость стимулирования спроса через государственные закупки, которые должны ориентироваться на отечественного производителя. В частности, запуск программы "Школьное молоко" для 4,4 млн школьников обеспечит гарантированный сбыт 195 тыс. тонн молока в год, что составляет около 5% объемов переработки.
"Позиция АПМ – это не запрос на преференции, а ответ на масштаб вызовов. 2026 год станет переломным: или решения будут приняты сейчас, или потери, которых еще можно избежать сегодня, завтра будут стоить государству значительно дороже", – резюмировали в отраслевой ассоциации.
