В Украине 12% людей в возрасте от 18-65 лет заказывают доставку еды минимум раз в неделю, а 28% из тех, кто пользуется доставкой, делают это через мобильные приложения, говорится в исследовании онлайн-сервиса Bolt Food.
Согласно результатам, 89% украинцев готовы выбирать одно и то же блюдо, если оно им нравится.
"Среди интересных предпочтений: если бы украинцы могли есть только одно блюдо постоянно, чаще всего выбирали бы стейк. Далее по популярности – салаты и суши", – говорится в исследовании.
Отмечается, при выборе приложения для доставки, пользователи обращают внимание на несколько факторов, в частности для 54% решающими являются скидки и акции, 45% ориентируются на общий уровень цен, а 42% – на скорость доставки.
Сообщается, что большинство пользователей имеют одно или два проверенных приложения для заказа еды на смартфоне.
Среди других данных, для 66% респондентов завтрак является постоянной привычкой, в то же время около пятой части опрошенных в это время имеют чаще всего быстрые блюда.
В целом приготовление пищи дома в Украине преимущественно остается ответственностью женщин. В частности, 72% опрошенных украинок отметили, что готовят чаще всего. В то же время 68% мужчин ответили, что эти обязанности или делят с кем-то, или вообще не вовлечены в процесс.
Среди основных причин приготовления пищи дома респонденты называют доступность и заботу о здоровье. Так, 45% считают домашнюю еду более полезной, а 41% – более доступной по стоимости.
В исследовании отмечается, что большинство украинцев отдает предпочтение офлайн-покупкам, однако 23% выбирают онлайн-доставку продуктов. Кроме того, 96% респондентов отметили, что самой распространенной привычкой является покупка продуктов раз в неделю.
Посещение ресторанов или кафе для 39% украинцев чаще всего является способом сделать небольшой праздник, тогда как еще 35% выбирают этот вариант из-за скорости и удобства, а для 21% это возможность попробовать новую кухню и блюда.
Более высокий уровень потребления пищи вне дома наблюдается среди молодежи: в частности, 53% украинцев в возрасте 18-29 лет отметили, что питались бы так ежедневно, если бы имели такую возможность.
Места, где чаще всего украинцы питаются минимум раз в неделю – кафе вблизи работы. В тройку самых популярных заведений также входят пиццерии и фудкорты в торговых центрах.
"Пищевые привычки и выбор людей отражают баланс между практичностью, удовольствием и потребностью в общении. Дома готовят преимущественно из-за доступности и заботы о здоровье; вне дома едят как способ порадовать себя или ради удобства; а доставку заказывают как совместный опыт с семьей или близкими", – приводятся в сообщении слова генерального менеджера Bolt Food в Украине Вячеслава Левченко.
Опрос был проведен компанией Ipsos методом онлайн-интервью через цифровую платформу Ipsos. В Украине исследование базируется на репрезентативной выборке 1 тыс. респондентов в возрасте 18-65 лет, отражающей структуру населения по полу, возрасту и региону.
Bolt Food работает в Украине с 2020 года. На сегодняшний день сервис доступен в 40 городах, а количество партнерских заведений превышает 6 тыс.
